Современные экономические реалии деятельности производственных предприятий связаны кардинальными изменениями ряда факторов, в частности, внедрением различного рода инноваций, новых технологий, ростом конкурентной борьбы и так далее.

Исторический аспект развития российского рынка свидетельствует о том, что вплоть до 1998 года он функционировал благодаря импортным поставкам. Изменению ситуации способствовало введение 70% пошлины на ввоз вышеназванной категории товаров. Данный факт способствовал развитию отечественного производства.

Российский рынок также характеризуется монополизацией поставщиков исходного материала для процесса производства одноразовой посуды. Производителями полипропилена являются всего три завода на территории России.

В тоже время можно отметить развитие новой ниши на рынке данного вида продукции – производство посуды с применением биоразлагаемых материалов. Данное производство характеризуется высокой степенью экологичности, легкости процесса утилизации.

Под воздействием различных факторов распад посуды из биоразлагаемых материалов наступает спустя месяц. В качестве основных компонентов с точки зрения сырья выступают: кукурузный крахмал, полипропилен, пищевые добавки. Основу составляет кукурузный крахмал, его доля составляет не менее 72%.

Данный вид сырья обладает всеми необходимыми качествами и самый главный критерий – абсолютная безопасность для потребителя. Содержание полипропилена в данном виде производства незначительно и в сочетании с остальными материалами он становится биоразлагаемым.

В качестве достоинств данной посуды также можно отметить ее прочность и износостойкость. Текущие исследования состояния рынка одноразовой посуды свидетельствуют о низком уровне рентабельности. На это оказали влияние ряд факторов, касающихся уменьшением покупательной способности потребителей, тенденцией монополизации данного производства, значительным ростом производственных затрат. Все это обусловило снижение качества изделий.

Как считает эксперт Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Мария Ханенко,  в качестве перспективного объекта инвестиций для производственного предприятия, может выступать производство одноразовой посуды. Данный вид инвестиционных вложений является затратным, но вместе с тем вложенные средства позволят обеспечить длительный рост рынка. Финансово-экономическая оценка данных проектов показывает, что инвестирование в производство и реализацию биоразлагаемых столовых приборов окупается до окончания срока проекта.