В свете последних событий, вызванных сложной геополитической ситуацией, периодически возникает обеспокоенность проблемой доступности продуктов питания. Но реальные основания для нее отсутствуют. Это еще раз подтвердил Президент РФ на совещании о ходе весенних полевых работ, заявив, что Россия обеспечивает себя всеми основными видами продовольствия.
По мнению эксперта кафедры «История, политология и государственная политика» Среднерусского института управления – филиала РАНХиГС Елены Савиновой, добиться таких результатов удалось за десятилетие целенаправленной работы. За последние десять лет уровень самообеспеченности основными продуктами питания в нашей стране значительно вырос. Уровень самообеспеченности продуктами показывает, насколько собственное производство может удовлетворить внутреннее потребление страны.
Если в 2010 г. обеспеченность продовольствия по всем товарам составляла менее 100%, то в 2020 г. этот показатель достиг или превысил 100% по таким категориям, как зерно, мясо, сахар, растительное масло, рыба. В настоящее время по информации Минсельхоза РФ по зерну показатель составляет 185,4%, по мясу – 101,6%, по рыбе – 153%, по растительному маслу – 211%, по сахару – 103,2%. Не достигают стопроцентного барьера лишь показатели по овощам (89,2%) и молоку (85,7%).
Одним из факторов, гарантирующим продовольственную безопасность страны, является превышение объёмов экспорта продовольствия над импортом. По итогам 2020 г. продажа продовольственной и сельскохозяйственной продукции за рубеж превысила покупку импортных товаров. Россия находится на 17 месте в рейтинге основных мировых экспортёров продовольствия. За десять лет поставки российской продукции на внешние рынки выросли почти в три раза. По словам главы государства, несмотря на все преграды во внешней торговле, Россия смогла увеличить экспорт в сельском хозяйстве, он составил 41,6 млрд долларов.
Закупки продовольственных товаров и сырья для их производства составляют 11,6% в общей структуре российского импорта. Поставки продовольствия в нашу страну выросли на 14,1% в стоимостном объёме и всего на 4,4% в физическом.
Россия закупает у зарубежных партнёров в основном мясную продукцию, фрукты, ягоды, чай, кофе и другое продовольствие, которое из-за климатических особенностей не производится в нашей стране.
Россия закупает продовольственные товары преимущественно у стран СНГ. Так, на долю Республики Беларусь приходится около 9% в структуре этой товарной группы. Продукты растительного происхождения в основном поставляются из Турции, Эквадора и Бразилии.
