Ранней весной в кооперативе съедобных грибов в поселке Тяньцяо уезда Цзюйе на юго-западе Шаньдуна, Китай, жители деревни были заняты дезинфекцией и стерилизацией теплиц.

В лаборатории неустанно работали резервуары для выращивания жидких штаммов, чтобы выращивать новые сорта круглосуточно. Упорядочены все процессы на линии по производству бактериальных пакетов ­ от смешивания ингредиентов до выращивания бактерий. После стерилизации, охлаждения и выращивания палочки, которые используются для выращивания сморчков, золотистых грибов, желтых грибов и других съедобных грибов, будут отправлены во все части страны. Годовой объем продаж в кооперативе превышает 15 млн юаней.

В последние годы в этом районе активно развиваются проекты по посадке съедобных грибов, основанные на местных условиях. Здесь создан промышленный кластер, в структуру которого входят предприятия из крупных домохозяйств и розничных домохозяйств, объединяющих тысячи мелких хозяйств. Такой подход приносит выгоду как индустрии съедобных грибов в целом, так и местным фермерам. Он позволяет им хорошо зарабатывать у себя дома, и одновременно способствует развитию сельской промышленности в прилегающих районах. Это успешный опыт, который дает возможность сельским жителям избавиться от бедности и разбогатеть.

Ян Чжэнь, Пэн Шуайхуа, Тянь Юй