Жизнь в шоколаде
Соцконтракт помог многодетной маме из Орла открыть домашнюю кондитерскую по изготовлению шоколада.
Вообщето становиться кондитером Мария Шапиро (на фото) не планировала. На исходе девяностых она окончила Банковскую школу по специальности «Банковское дело». Затем поступила во Всероссийский заочный финансовоэкономический институт, где получила квалификацию экономиста. И вот уже на протяжении 27 лет работает бухгалтером.
– Всегда с удовольствием занималась своей работой, а пару лет назад открыла для себя увлекательное дело — изготовление шоколада. Делать дома конфеты начала четыре года назад, когда впервые увидела в интернете обучающее видео, – рассказывает Мария.
В ее семье сладости всегда пользовались особым спросом. Вместе с мужем Сергеем наша героиня воспитывает четырех детей. Дочка Галя и сын Паша уже взрослые, они проживают отдельно от родителей. Сыну Максиму 16 лет, самому младшему в семье Саше – всего шесть. Несмотря на разницу в возрасте, все дети очень любят домашний шоколад.
– Я очень скрупулезно подхожу к выбору продуктов. А уж найти в магазинах настоящий качественный шоколад всегда было серьезной проблемой. Поэтому я практически не раздумывала и сразу пошла учиться. Моей целью было изготавливать вкусный и полезный шоколад, без заменителей какаомасла, искусственных добавок и красителей, – поясняет Мария. – Еще в 2020 году я окончила полугодовой курс «Успешный шоколадный бизнес с нуля до результата». В августе того же года оформила самозанятость. Позже, в феврале этого года, открыла ИП.
Новые возможности развития домашнего бизнеса предоставил социальный контракт.
– Об этой форме поддержки я узнала от знакомых, посоветовалась с семьей и решила попробовать. Выяснила перечень требований, собрала документы, составила бизнесплан и подала заявление на получение суммы в размере 350 000 рублей. Примерно через месяц вся сумма пришла мне на банковскую карту, – рассказывает кондитер.
На выделенные средства Мария оборудовала отдельное помещение для работы с шоколадом: купила производственные столы, ванные для темперирования, дражиратор, инкубатор для какаомасла, холодильное оборудование, молды, упаковочные материалы, необходимые ингредиенты. Сейчас шоколатье активно осваивает маркетплейсы, чтобы с их помощью реализовывать свою продукцию.
Красивый бизнес
Всю жизнь работа орловчанки Аллы Абрамовой была связана с автотранспортом. Но, выйдя на пенсию, она решила пройти курс по направлению «Флористика». А в начале этого года заключила социальный контракт.
– Когда я увидела букеты из мыльных цветов, меня они сразу заинтересовали, решила узнать о них поподробнее. Эти цветы больше предмет декора, да и как подарок отлично подойдут — настолько реалистично выглядят. Изначально делала букеты и дарила подругам и друзьям на праздники. Благодаря неограниченному сроку годности цветы могут стать хорошей заменой живой композиции. Букеты помогут создать торжественную обстановку или наполнить дом уютом и комфортом, – рассказывает Алла.
Для организации бизнеса Алле Абрамовой потребовались средства. В интернете она узнала о мерах господдержки и решила обратиться в администрацию Железнодорожного района. Для заключения соцконтракта собрала все необходимые документы. Потом начался поиск поставщиков, анализ цен, рынка.
В начале года предпринимательница подала документы в администрацию для проверки, а уже 27 января был заключен соцконтракт. На выделенные средства Алла Абрамова закупила материалы и оборудование, указанные в паспорте проекта.
Теперь, по ее словам, социальный контракт поддерживает семью, помогает достигать финансовой стабильности, заниматься любимым делом. Сегодня композиции мастерицы из мыльных цветов представлены в нескольких торговых центрах Орла.
Напомним: соцконтракт — это соглашение, которое заключается между гражданином и центром соцзащиты населения. С помощью соцконтракта можно найти работу и трудоустроиться, получить материальную поддержку на развитие личного подсобного хозяйства или начало предпринимательской деятельности, преодолеть трудную жизненную ситуацию. Подробную информацию можно получить в управлении социальной поддержки населения администрации Орла по телефону: 8 (4862) 76-20-06; на «горячей линии» регионального Департамента социальной защиты 8 (4862) 63-34-45; в группе «Социальный контракт в Орловской области» vk.com/sockontrakt57.
