В поселке Люлинь, уезд Цзюйе, провинция Шаньдун, Китай, украсили сельскую местность, посадив деревья софоры.

В апреле красивые цветки медленно распускаются. Вереницы белоснежных цветов софоры на ветвях похожи на звезды. Воздух наполняется их чистым, легким и продолжительным ароматом. Каждый распускающийся цветок дарит ощущение спокойствия и возвращения к природе.

Цветы софоры, посаженные рядом с домом, являются не только частью прекрасного весеннего пейзажа в префектуре Цзюйе, но и могут стать деликатесом на столе. Их добавление в простой омлет, пирог или суп ­ это нежное наслаждение для вкусовых рецепторов и пример традиционной кухни. Софора обладает еще и целебными свойствами ­ охлаждает кровь и останавливает кровотечение, очищает печень и зрение, а в качестве вспомогательного действия устраняет дискомфорт, вызванный стрессом современной жизни. Такие ингредиенты, как рутин, содержащийся в цветках растения, также может повышать эластичность кровеносных сосудов и укреплять здоровье.

Ян Чжэнь, Юань Хуэйсянь, Тянь Юй